まず、食べられないものがある場合、教えてくださいね。

今回、イタリアに行くと言うことで、毎日がイタリア料理、となります。
日本のように多様性（中華料理、カレー、フレンチ、など）がないので、毎日のオリーブオイル使用料理に辟易するかも？しれませんが、４日間、現地でしか味わえない「素材の生きたイタリア料理」を堪能していただけたら、と思います。

日本同様かもしれませんが、イタリアは、場所ごとに料理法・名物も異なります。
今回行くヴェネト州は、イタリアの中でもポレントーニとバカにされるほど、「ポレンタ」が名物です。土地がやせていてとうもろこしか採れなかったので、とそれを挽いて練ったポレンタばかりを食べているという揶揄です。味はほとんどありませんが、味の濃いものと一緒に食べる、まるでご飯のような主食ものです。

アンティパスト（前菜）
プリモの前に、小腹が減ったのを落ち着かせるための、軽い一品（一皿：ピアット）です。
サラミの盛り合わせ、魚介類の盛り合わせ、サラダ系、肉団子系、などいろいろ。
みんなで取分け可能です。
もちろん、生ハムもアンティパスト。パルマの生ハムがやはり甘くておいしいですが、隣の州のサン・ダニエレという種類も味が強く食されてます。ヴェネトでも生ハムが生産されるところがあります。
サラミにもいろいろ種類があり、ミラノ風、ハンガリー風などあったり、ヴェネト地方ではソプレッサという半生風なサラミをよく食べます。

プリモ（最初の）
パスタ、リゾット、スープなどです。
パスタの種類によってメニューが分かれているのがほとんど。田舎に行くと、パスタの種類とソースの種類を選べたりもします。
パスタ（粉でこねたもの、という意味）の種類だけでも、スパゲッティ、ペンネ、リングイネ、フェットチーネ、そしてラビオリ、ニョッキ、ラザーニャ、と種類が増えていきます。
リゾットは、大概２名様から、というのが多いですね。
スープは、温まりたい方、おなかが余りすいていない、という方、おすすめです。野菜からとったスープ、肉塊からとったスープに分かれますが、店ではそのどちらかでしょう。ミネストローネという、野菜たっぷりのスープは、冬の食卓にはかかせません。

ヴェネトでは、ビーゴリという、うどんのような丸い太い黄色いパスタが地元パスタとして食されています。

セコンド（二番目の）
つまり、メインで、肉か魚か。

肉の種類は、鳥(Pollo)、豚(Maiale)、牛(Manzo, vitello)に加え、ウサギ(Coniglio)、馬(Cavallo)、アヒル(Anatra)、いのしし(Cinghiale)、しか(Cervo)、ほろほろ鳥(Faraona)など、これまた豊富です。ヴェネトでは、先のスープの出汁を取った肉塊をセコンドに使ったり、蒸した肉(Bollito)もよく食べます。
魚は、やはりヴェネツィア。近海で捕れるわけではない（工業用水などで汚い）のですが、少なくともアドリア海の海の幸が魚市場を賑わします。またヴェネツィアならではの魚料理も見られます。レストランでは、一般的に白身魚のグリルなど。

ヴェネツィアでは、サルディンサオール（小いわしの南蛮漬け）、フェーガト・アッラ・ヴェネツィアーナ（ヴェネツィア風肝煮込み）、魚介類のフライ、イカ墨パスタが地元料理。
パドヴァでは、田舎に行くと肉のグリル、立派な鶏冠をもつ鶏も有名。
ヴィチェンツァでは、猫を食べます。。。というのはヴェネト地方の冗談で、それとは全く関係なく、バッカラという干し鱈の料理が有名。
ヴェローナでは、馬肉など。

コントルニ（付け合せ）
サイドの食べ物として、温野菜（ズッキーニ、なす、じゃがいもなどの炒めたもの、フライドポテト）冷野菜（サラダ）があります。

ドルチェ（デザート）
日本に比べると、上品な洗練されたデザートはありません。
定番のティラミス、パンナコッタ以外には、「おばあちゃんの焼き菓子」(Torna della nonna)、半冷凍のクリーム菓子（semifreddo)、などが一般的。ちなみにコーヒーを頼んでも、一緒に出てこず、ドルチェの後にやってきます。
また、甘いものが苦手な人は、ズグロッピーノという消化を助けるシャーベットのような飲み物を注文する人もいます。

チーズ
イタリアはチーズも有名です。
モッツァレッラは、アンティパストに、カプレーゼ（トマトとモッツァレッラ）として出てきますが、ブーファラBufalaという水牛のモッツァレッラのようなチーズは南の地方のもので、そのまんま出てきます。
チーズの盛り合わせなど、食後まだ物足りない人やワインのお供に、頼んだりもします。パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザン）、ペコリーノ（山羊の乳）、グラナ・パダーノ（ヴェネトなど北部のチーズ）、アジアーゴ（柔らかめ、ヴィチェンツァ北部）、ゴルゴンゾーラ（おなじみ青かび、甘目と辛目あり）、リコッタ（さっぱり、お菓子用にも）など、これまた種類が豊富です。

朝ごはん
イタリアの家庭では、エスプレッソまたはそこに温かい牛乳を入れたものに、堅いビスケットを何枚か、というのが普通。

コーヒー系の飲み物
エスプレッソ：濃いコーヒー、「カッフェ」と頼めばこれ（1～1.3ユーロ）
マッキアート：エスプレッソに泡立てた牛乳をいれたもの、小さいカップ（エスプレッソと同じ値段）
カップチーノ：エスプレッソに泡立てた牛乳をいれたもの、大きいカップ（1.5ユーロ前後）
カッフェ・ドッピオ：量が２倍のエスプレッソ、大き目のカップ（カップチーノぐらいの値段）
ラッテマッキアート：暖かい牛乳の中にエスプレッソを入れたもの、グラス（カップチーノぐらいの値段）
カフェ・アメリカーノ：エスプレッソをお湯で割ったもの（カップチーノぐらいの値段）
※カップチーノは、朝の飲み物。飲んでもお昼まで。夜はほとんど飲みません。

食事のお供のアルコールは、肉は赤ワイン、魚は白ワイン、アンティパストはプロセッコ、ピッツァにはビール、という暗黙のルール？があります。
飲み物に関しては、Ｑ＆Ａに書いてますので、ご確認ください。

前回、旅行会社の方から預かった資料を掲載しておきます。
その資料にあったＨＰアドレスを以下の通りです。
出席できなかった方、参考にご覧ください。
（遅いお知らせでスミマセン）

海外お土産宅配便
旅グッズ

予定の変更といっても、夕食に関する変更の提案です。

という予定にしていましたが、
11/23、どうしても足が見つからないので、田舎での食事をあきらめます。期待させてしまい申し訳ありませんでした。
ただ、11/20の昼食に、田舎での食事を考えていますので、その代わりになればと思います。

提案その１
11/23　ヴェローナで食事。食事の時間19.30頃までショッピング。

提案その２
11/21　ヴィチェンツァからの帰り、列車をパドヴァで途中下車し、市内観光もしつつパドヴァで食事。
11/23　最後の夜を、ゆっくりとメストレのチェントロで食事。

細かい話でスミマセン。
田舎でアグリトゥーリズモと言った手前、申し訳なく、また、できるだけ多数の要望に答えられたらと思い、記事にさせていただきました。
第二回ミーティングの議題にしたいと思います。

今回使いますＫＬＭオランダ航空ですが、ＷＥＢ上で席の確保、移動などすることができます。

ただ、チケットのタイプによって、座席の確保に非常に制限がかかるようなのです。
従って格安チケットを今回利用していますので、席の確保にてこずっています。
毎日のように空く席が替わったり、取っていたはずの席が勝手に移動されていたり。。。
ＫＬＭお客様係に電話しましたが、取った席が動くことも可能性としてあるし、ＷＥＢ上で取った席も確定ではないのでご了承ください、ということなのです。
これまでの経験上考えられないのですが、搭乗30時間前からのＷＥＢチェックイン時にもう一度調整できますので、それまでに席の希望がありましたら、教えてください。

座席表の見方
座席に人が座っている場所が、私たちのグループが確保しているところです。
人が座っていない、白い席は、指定可能な席で、青い席は指定不可能な席です。
自分の名前の横にある座席番号と照らし合わせて、場所をご確認ください。
オレンジ色の、足元の広い場所・リクライニングが倍できる席は、エコノミー・コンフォート席で16000円前後のＵＰです。
黄色の足元の広い席は、9400円前後のＵＰです。
赤色は、何の変哲もない一般の席ですが、4000円前後のＵＰ料金により、席を取ることが可能な席です。
上記の値段は、大阪～アムステルダム間で、アムステルダム～ヴェネツィア間はオレンジ色の席が2000円ＵＰ、黄色の席が2600円前後ＵＰです。

11/19　大阪～アムステルダム
12時間のフライト。

これでも、数日粘ってこのような状態になりました。
（その前はこんな感じ。私の席がプリファード席になってしまった理由です。。。）

11/19　アムステルダム～ヴェネツィア
2時間10分のフライト。

右側にヴェネツィア本島が見えるはずなので、翼をさけて席を取ってます。

11/24　ヴェネツィア～アムステルダム
2時間10分のフライト。
同様に、確約はないですが、右側にヴェネツィアが見えるだろうと言う目論見で右側に固めています。

アムステルダム～大阪
11時間05分のフライト。

これでも席も取れて、固まった方です。
他に指定可能な席は、10/30現在みあたりません。
旅行会社の話では、この便はチケット自体がまだあまっているくらいなので、蓋をあけてみたら空き席が多いのでは、とのこと。
（その前はこんな感じ４席しか空きのない状況。。。）

ＵＰ席を希望の方は、お早めにお知らせください。
メンバー内で細かい座席は、話し合いで決めましょう。
当日、席が空いていれば自由に変わることができます。

よろしくお願いいたします。

• 飲み物について
• イタリアといえば、やはりワイン。安くておいしいです。
• もちろんビールもあります。たいていドイツビール。ピッツァのお供には常にビールです。
• 食前酒（アペリティーボ）は、ヴェネト州ではスプリッツ、という甘いカクテルをみんな飲みます。
• もしくは、プロセッコ、というシャンパンのようなものを食前酒や最初の１杯として飲みます。通常スプマンテと言いますが、ヴェネトでは産地でもあるのでプロセッコという名前が付いてます。実は、都市が変わるごとに泡ぶく系の種類が変わったりもします。パドヴァではセルプリーノ、ヴィチェンツァ・ヴェローナあたりではドゥエッロという炭酸系のアルコールがあります。飲み比べができるといいですね。
• 食後酒（ディジェスティーボ）として、消化を助けるために強いお酒を飲みます。グラッパはじめ、リモンチェッロ、アマーロ、サンブーカ、、、等。
• もちろんノン・アルコールもあります。水は有料。炭酸の有無をいいましょう。

• スーパー・お店
• ホテルの近く（北200ｍ）にAlìというスーパーがあります(8:30～20:00日曜休)ので、1日目の夕食前など行くことが可能です。庶民のおやつからお酒類まで、お手軽なお土産などもそろうかもしれません。
• 2日目のヴィチェンツァ、３日目のヴェネツィア、４日目のヴェローナで、街の中の小売店など寄ることも可能です。
• お土産用の箱に入ったお菓子などは、空港の免税店などが揃っているのですが、出発が朝早いので期待できません。なるべく気に留めておきますので、道すがら必要な「箱入りお土産」を買うようにしましょう。

• 経由地のアムステルダム
• 空港からは電車で20分で旧市街に着きます。運河の街はどこも絵になり素敵です。
• アンネの家、ゴッホ美術館、などが見所となるでしょう。
• ドラッグが合法の街なので、らりッテル人も見られるかも。若干の注意が必要です。
• ちなみに車での建築ツアーは、２時間250ユーロであるようです。

入場料についてお知らせします。

1人あたり110ユーロとなります。
先日のミーティングにおきましては、75～100ユーロほど、とお伝えしておりましたが、11/21訪問のラ・ロトンダが冬季(11月～3月)はプライベート以外の内部訪問ができないとのことで、少々お値段が張ってしまいましたこと、ご了承くださいますようお願いいたします。

訪問地	入場料	備考
ブリオン墓地	1人3.33ユーロ	全員で30ユーロ（お礼）
カノーヴァ彫塑館	10ユーロ
ラ・ロトンダ	44.44ユーロ	全員で400ユーロ
テアトロ・オリンピコ	11ユーロ
鐘楼	8ユーロ	もしくはプンタ・デッラ・ドガーナ15ユーロ
オリヴェッティ・ショールーム	5ユーロ	撮影料３ユーロ
クエリーニ財団	10ユーロ
ヴェローナ・カード	18ユーロ	ランベルティ塔：5ユーロ アレーナ：10ユーロ カステルベッキオ：6ユーロ
	110ユーロ

関空で集金予定です。（もしくは着いてからホテルで換金される場合は、11/20の出発前でも構いません）

■□２０１５年９月の邦人犯罪被害事例■□

在ミラノ日本総領事館領事・警備班　ミラノ総領事館危険情報の詳細

2015年９月中に当館に届出のあった邦人の犯罪被害件数は１５件で，９月までの
累計は１２３件となりました。

＜9月の被害例＞

９月２日午後１時頃
見本市会場商談中，椅子と背中の間に置いていたバッグを盗まれた。

９月９日午後３時３０分頃
見本市会場商談中，足下に置いていたバッグを盗まれた。

９月１２日午後４時頃
中央駅付近写真撮影中，置き引きにあった。

９月１３日午後６時頃
地下鉄内ズボンのポケットから旅券を盗まれた。

９月２４日午前０時頃
飲食店隣の椅子に置いていたバッグを盗まれた。

９月２６日午後８時頃
ホテル内レストランで食事中，椅子の背もたれにかけていたバッグを盗まれた。

９月２７日午後１時３０分頃
水上バス内（ヴェネツィア）バッグ内からポーチを盗まれた。

 

今月もスリ，置き引きの被害が多く見られました。先日も，地下鉄駅構内でエレベーターに
乗り込んだ旅行者に対する集団スリ犯が捕まったと報道されていました。

エレベーターや車内で不必要に押されたりした場合は，スリの被害にあっているかも
しれません。相手の動向，貴重品に十分注意してください。

ミラノ中央駅，カドルナ駅及びポルタガリバルディ駅などターミナルとなっている駅では
特に注意が必要です。
また，見本市会場での置き引きも発生しています。商談中も貴重品には十分注意を
払ってください。

見本市が開催される期間は，Rho Fiera に向かう地下鉄車内でのスリ被害も増えています。
これからはコートを着用することも多くなりますが，貴重品を入れたバッグを
肩にかけた上から，コートを着用することも検討してください。ひったくりには有効です。
また，乗り物内ではコートで手元を隠しながらスリを働く犯人も増えてきます。
コートを手に持っている人が近づいてきた時には，貴重品に注意してください。

＜旅行の際の注意事項＞
最近、ヴェネツィアでちょっと散歩に行ったつもりで迷子になる事例が発生しています。
ホテルから外出する際は，ホテル名の記載されたパンフレット等や地図を携行して
ください。
ヴェネツィアは細い道が多く，また見通しが悪いため所在地を見失いやすく，旅慣れた方
でもに迷います。「ちょっとそこまで」のつもりが一晩迷ったという事例もありますので，
十分気をつけてください。

---

ジャパン-イタリア　トラベルオンラインのメルマガ(10/26)の情報より。

第一回ミーティングにて、
スケジュール説明、質疑応答を１時間半ほどいたしました。
スケジュール表と訪問都市の地図を配布。

スケジュール
「研修旅行2015」トップページを参照頂くか、pdf（←クリック）をダウンロードしてください。

• 11/19　出発
• 予定していた朝一のJRでは余裕のない到着時間なので、万が一を考慮し、「ちょい宅」を利用します。（追ってメールします）
• KLM航空利用で、行きは５時間20分の乗り換え時間があります。
• ホテル到着は、うまくいけば23時頃の予定。

• 11/20　第一日目（専用車でスカルパ建築の訪問）
• 時差ぼけ、移動の疲れなどありますが、頑張って8時半頃出発。
• 専用車で家具工場へ。Lagoトヨタ生産方式を工場に取り入れている会社です。
• ブリオン墓地訪問※市民墓地の一角なので、写真撮影に夢中になりすぎないよう注意。
• 昼食を軽くとって、カノーヴァ彫塑館へ。※残念ながら内部写真撮影ができません。
• 蒸留酒グラッパで有名な街バッサーノ・デル・グラッパ。パッラーディオ設計のヴェッキオ橋を見学します。
• 専用車でホテルに戻り、ホテルで食事をします。

• 11/21　第二日目（建築現場とヴィチェンツァ）
• メストレの隣町パドヴァまで電車で(約30分)。駅から元同僚の車に乗って、建築現場へ。
• 設計に携わった住宅の建築現場を見学。省エネ住宅について説明します。
• 同じく車でパッラーディオの代表作「ラ・ロトンダ」へ。内外部見学、調整中xxx難しい可能性もあり。
• パッラーディオの街ヴィチェンツァにて昼食。
• テアトロ・オリンピコを見学。
• シニョーリ広場など、世界遺産の町を散策。
• ホテルに電車で戻り、メストレの街の広場近くにて夕食。

• 11/22　第三日目（水の都ヴェネツィア）
• バス又は電車でヴェネツィア本島へ。
• スカルパ作IUAV大学正門見学
• 広場（カンポ）路地（カッレ）を通って、又は水上バスに乗って、プンタ・デッラ・ドガーナへ。
• 周辺・外部見学後、内部見学したい人とサンマルコ鐘楼のぼる（EV有）人とに分かれます。
• 11時にサンマルコ広場で集合、オリベッティ・ショールームを見学。
• リアルト橋周辺で昼食、散策。
• 14時半に大運河に面した15世紀のパラッツォ（貴族の邸宅）を改修した住宅を見学します。
• クエリーニ・スタンパーリア財団を見学。
• サンマルコ広場周辺を散策、夕食。
• バス又は電車でホテルへ。

• 11/23　第四日目（ヴェローナへ）
• 電車(8.02発)でヴェローナへ（約1時間）
• ヴェローナ市民銀行見学
• ※イタリアの月曜日は特殊：土曜のAMを働く代わりに月曜のAMが休みをとるという店が多い。
• ランベルティの塔にのぼり（EV有）高所からヴェローナを眺めます。
• エルベ広場その周辺を散策、昼食
• アレーナ（古代ローマ闘技場）を見学
• カステルヴェッキオ美術館を見学
• アグリツーリズモで夕食（、、、を計画中）
• 最後の夜。出発準備。

• 11/24　帰国にむけ出発
• 朝５時、ホテル出発。
• 朝食はホテルが携帯用に準備してくれる予定
• 約６時間の乗り換え時間のあるアムステルダムで、出国、市内観光を検討しています。（市内まで電車で20分程度）

• 11/25　日本帰国
• 午前9時35分、関空到着。
• 神戸の文野さんとお別れ。
  福井組は、はるか、サンダーバードと乗り継いで、うまくいけば午後１時半頃服胃液到着予定。
• 福井駅にて解散。

質疑応答

• 気候は？寒いのか？服は？
• 福井とだいたい同じ。（文野さんお住まいの神戸とは2～3度は違うかも？）
  無難にちょっと寒めを設定した方がよい。
• 天気は、あまり期待せぬよう。折りたたみ傘は準備ください。
• 向こうの気候情報・天気予報を直前にはお知らせ予定。

• 持って行くお金について
• 食事時のアルコール代（テーブルワイン1L5～7ユーロほど）、普段の飲料・お菓子代、細かいお土産代等にユーロ現金が必要となります。
• 入場料は75～100ユーロ（10000～13500円）ほど別で準備をお願いします。事前に明細をお知らせします。関空で集金予定。
• カードは、JCB以外、VISA、MASTERなどを。

• 両替について
• 滞在先のホテルレセプションで換金（円→ユーロ）できるとのこと。レートも悪くないようです。
• 向こうのＡＴＭでカードキャッシングも可能。手数料はカード会社に寄りますが2～300円/回程度か。

• ホテルについて
• 「Hotel the Plaza Venice-Mestre」TEL:+39.041.929.388 | info@hotelplazavenice.com
  ヴェネツィアの隣、メストレ駅前に立地。
• ドライヤー、タオル常備。
• wifi使えます。
• スリッパはありません。飛行機内でのスリッパを兼ねてもって行きましょう。
• お風呂付の部屋をお願いしています。
• チップは不要（義務ではない）です。最後の日に満足したら、気持ち分置くといいと思います。

• 治安について
• 観光客の多い街（ヴェネツィア）、所（駅周辺）などは、気をつけましょう。
• すりなどは東欧系の人に特に注意。
• 向こうから親切に愛想よくやってきた場合は注意。こちらから声をかけて仲良くなる場合は多分大丈夫。
• パスポート入れを肌身離さず首から吊るす、のも良いと思います。（厚着で見えない）
  もしくは大事なものは一ヶ所に集中で重点管理、という方法もあり。
  肩がこるほど、緊張する必要はなし。
• 日本ほど治安のよい国はないので、十分に注意し隙を見せず行動しましょう。
• ホテルによると、部屋の金庫に貴重品を入れてもらっても、これまで問題は起こっていない、大丈夫だとのこと。
• ホテルのレセプションの金庫に預けることも可能。

• コンセント
• ヨーロッパ用のＣ型（100均でも売ってます）
• 最近の電化製品（カメラ、スマホなど）は変圧器は不要のはずです。念のため確認を。

• 電話について
• はぐれた場合など、街のwifiポイントからライン、もしくはskypeなど使って無料で連絡できます。
• ラインのグループを作りましたので、持っている方、出発前に登録しましょう。
• 板倉の現地の携帯番号、スカイプ名などをみなさんにお伝えします。
• イタリアへの電話は、市内局番の最初のゼロは省略しません。

• ドレスコードについて
• 動きやすさを第一に、服などの準備をしてください。
• ジーパンで全く問題はありません。
• 靴は歩きやすいものを。ヴェネツィアでは歩きます。体力もつけておいてください。

• アックア・アルタについて
• ヴェネツィアではアックア・アルタ（浸水現象）の時期です。道路が水に浸かっていても、路上でビニル長靴？を買えますので、長靴は不要です。
• ヴェネツィア市の発表するアックア・アルタ予想を参考ください。（見方：90cm以上で、ヴェネツィアで最も低いサンマルコ広場が大方浸かります）

• 食事について
• イタリアの食事開始時間は、昼は13時～、夜は20時～が一般的。
• なるべく日本の習慣に合わせたいですが、準備ができていない場合もあり、12:30～、19:30～と考えておいてください。
• 出発日の夕食は含まれていません。空港内で各自とります。（昼食は機内食）
• 旅行代金に含まれている食事のボリュームですが、昼はアンティパスト+プリモ、夜はアンティパスト+プリモまたはプリモ+セコンド、というイメージです。
• イタリア人は、ずずずーと蕎麦等をすする音を嫌いますので、その１点だけは注意してくださいね。（鼻水をすする音も注意！鼻水が出る場合は、逆に音を出してかんでください！）しかし作法など、極端に気にせずにどうどうと飲食しましょう。